Grzybki marynowane

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby dokładnie oczyścić, umyć, obgotować w wodzie przez 5 minut. Następnie odcedzić i ponownie zalać wodą, tym razem do wody dodać 1 łyżkę soli i gotować przez 20 minut. Grzyby odcedzić i przełożyć do słoiczków.

Zalać zalewą przygotowaną z:
octu rozcieńczonego w wodzie, 1/2 łyżki cukru, 1/2 łyżki soli, liści laurowych po 2 na słoik, po 4 ziarenka ziela angielskiego na słoiczek, 3 łyżeczek gorczycy i cebuli pokrojonej w piórka.

Wszystko zagotować. Zalewę wlać do słoików, szczelnie zakręcić. Pasteryzować 5 minut.

Zdjęcia