Gulasz

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso kroimy w większą kostkę, następnie solimy, pieprzymy do smaku, posypujemy przyprawą do mięsa i podsmażamy na oleju do momentu, aż mięso się ładnie podpiecze i zrumieni. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę lub piórka i również podsmażamy. Mięso przekładamy do garnka, podlewamy wodą, dodajemy cebulę, listki laurowe. Marchewkę oraz pietruszkę obieramy, kroimy w słupki, dodajemy do wywaru. Następnie przykrywamy i dusimy do miękkości. Pod koniec duszenia zagęszczamy sos mąką zmieszaną ze śmietaną i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, jeżeli jest taka potrzeba. Podajemy z ziemniakami.