apette.pl
Jajecznica z warzywami i grzybami

Jajecznica z warzywami i grzybami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 10 szt
śmietana 12% 1/3 szklanki
papryka żółta 1/2 szt
papryka czerwona 1/2 szt
ogórek gruntowy 1 średniej wielkości
kurki 1 duża garść
kiełbasa chorizo 10 dkg
kiełbasa pieprzowa 10 dkg
masło 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka posiekanej
szczypiorek 2 łyżki posiekanego
sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

Kurki dokładnie oczyścić, a większe grzyby pokroić na małe kawałki. Kiełbaski drobno pokroić i podsmażyć razem z grzybami na masełku. Dodać pokrojone papryki i ogórka. Smażyć przez kilka minut, muszą się lekko zeszklić.

Na patelnię wlać rozmącone jajka ze śmietanką i posiekaną zieleniną. Posolić, popieprzyć i smażyć tak długo aż jajka się zetną.