Umyte kabaczki przepołowić wzdłuż i delikatnie wydrążyć łyżeczką. Każdą połówkę nadziać twarogiem wymieszanym z rozkłóconymi jajkami i przyprawionym do smaku solą i pieprzem. Ułożyć łódeczki w polanym oliwą naczyniu żaroodpornym. Po wierzchu posypać utartym serem i zapiekać w gorącym piekarniku do ładnego zrumienia.