Karkówka faszerowana

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Paprykę kroimy w kostkę. Cebulę, czosnek siekamy, szklimy na oleju, dodajemy paprykę i dusimy 10 minut. Wyłożyć na talerz wymieszać z keczupem. Mięso ponacinać tak, aby powstał duży płat. Mięso natrzeć solą, pieprzem, posypać siekana bazylią i rozmarynem. Na mięsie ułożyć warzywa i zwinąć w roladę. Piec 2 godziny w temp. 180 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia przykryć plasterkami boczku.