Kluski francuskie z watróbką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Siekamy wątróbkę. Ucieramy masło, dodajemy do niego żółtka, wątróbkę oraz sól. Ubijamy pianę z białek, którą kładziemy na masę wątrobianą na przemian z mąką, mieszamy. Kładziemy małe kluski, mieszamy i gotujemy pod przykryciem.