Knedle
Składniki
- mąka 1 kg
- gotowane ziemniaki 25 dag
- jajko 1 szt
Sposób przyrządzenia
Ugotowane ziemniaki mielimy. Zagniatamy ciasto z mąki, ziemniaków i jajka. Wałkujemy dość grube ciasto i wykrawamy krążki za pomocą szklanki. Knedle nadziewamy wypestkowanymi śliwkami. Możemy je nadziewać również kawałkami jabłka, czy jeżynami. Gotujemy aż będą miękkie. Knedle podajemy polane masłem, posypane cukrem i cynamonem.