Kotlety grzybowe
Składniki
- grzyby leśne 40-50 dag
- bułka 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- jajko 1 sztuka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tarta bułka do panierki
- olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Grzyby obrać, umyć. Wrzucić do wody i gotować ok 10 minut. Wyjąć, osączyć i drobno pokroić. Dodać odciśniętą bułkę i drobno pokrojoną cebulę przesmażoną na odrobinie tłuszczu. Wbić jajko. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe kotleciki. Obtaczać je w bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju kilkakrotnie obracając.