apette.pl
Zupa z młodych pokrzyw

Zupa z młodych pokrzyw

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 2 sztuki
listki młodych pokrzyw 1 filiżanka
rosół drobiowy 1,5 litra
marchewka 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
pieprz do smaku
sos sojowy jasny 1 łyżeczka
przyprawa do zup w płynie 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na połówki. Marchewkę, pietruszkę obrać, umyć, pokroić w kostkę. Rosół doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę oraz pietruszkę. Gotować do miękkości warzyw. Liście pokrzywy umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać liście pokrzywy. Doprawić zupę do smaku pieprzem. Sosem sojowym, przyprawą do zup. Rozlać zupę na talerze, dodać po połówce jajka. Bardzo smaczna zupa, zdrowa.