Krem z serka homogenizowanego

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, gdy napęcznieje, rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody. Z białek ubić pianę, dodając stopniowo, pod koniec ubijania, po łyżce cukru. Ubijając dalej, wymieszać z żółtkami, serkiem, a pod koniec - cukrem waniliowym i żelatyną. Jeszcze chwilę ubijać. Włożyć do salaterki opłukanej zimną, przegotowaną wodą i ochłodzić.