Krem z wina

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Schłodzić śmietankę. Żółtka ubić z cukrem. Postawić miskę nad parą i dalej ubijać. Wino podgrzać i podgrzane wlewać powoli do kremu, cały czas ubijając. Gdy zgęstnieje, zdjąć z ognia i ubijać do całkowitego ostygnięcia. Ubić sztywno śmietankę. Delikatnie wymieszać z wystudzonym kremem.