Królik w winie
Składniki
- królik 1 kg
- oliwa 1/2 szkl
- białe wytrawne wino 1 szkl
- sok pomarańczowy 1 szkl
- rozmaryn 3 łyżki
- majeranek 3 łyżki
- czosnek 3 ząbki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Królika myjemy, kroimy w kawałki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Oliwę, wino i sok mieszamy z majerankiem, rozmarynem i czosnkiem. Wsypujemy sól i pieprz. Mięso wkładamy do rękawa do pieczenia. Wlewamy zalewę. Schładzamy 12 godzin. Od czasu do czasu potrząsamy. Królika pieczemy 2 godziny w 180 stopniach.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty