Kruche rogale

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Siekam margarynę z mąką, dodaję drożdże rozpuszczone z łyżką cukru w połowie szklanki mleka, śmietanę z szczyptą soli. Wbijam 4 żółtka i wyrabiam przez jakiś czas, po czym rozwałkowuję i wykrajam rogale. Można je napełnić konfiturą, serem lub pozostawić puste (w wersji dietetycznej) i zawinąć. Pieczę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Pieczenie w pewnym momencie przerywam i pędzelkiem "maluję" żółtkiem rogale aby przybrały rumiany kolor.