Kurczę w śmietance z kurkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sprawioną tuszkę natrzeć solą i pieprzem, włożyć do brytfanny z rozgrzanym tłuszczem (5 dkg)i piec w piekarniku ok. 75 min, przez 160 stopni c. Kurczę wyjąć, pokrajać na 6 części. Do sosu od pieczenia wlać śmietankę, zagotować i zaciągnąć żółtkami. Kurczę podawać na warstwie grzybów usmażonych na pozostałym tłuszczu polane sosem spod kurczęcia.