Kwas chlebowy do picia

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Świeży chleb łamię, albo kroje w kosteczkę i podsuszam w piekarniku. Przekładam go do słoja, zalać zagotowaną wodą i wymieszać. Po ostudzeniu odebrać troszkę wody i rozpuścić w niej drożdże z cukrem, a następnie przelać mieszaninę do słoja. Przykrywam ściereczką - lnianą, albo merlą i odstawiam na około dobę w ciepłe miejsce. Po tym czasie przelewam miksturę do butelek (u mnie 2 dwulitrowe niepełne butelki), wrzucam do każdej po 2 łyżki rodzynek, dobrze zakręcam i odstawiam w chłodne miejsce na 3 dni. Po tym czasie można delektować się pysznym smakiem.