Lody ananasowe z malinami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mleko wstawić na ogień i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Wlewać stopniowo gorące mleko do masy żółtkowej na ogniu (nie gotować)cały czas mieszając. Płyn przelać do rondla i postawić na małym ogniu. Chwilę mieszać, aby masa trochę zgęstniała (nie gotować) i schłodzić w lodowatej wodzie (do wody dodać lód). Potem przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki. Na początku co 2 godziny przez chwilę ubijać trzepaczką (mątewką), aby masa była puszysta. Po 6 godzinach lody będą gęstnieć i wystarczy raz dokładnie wymieszać łyżką. Ponownie wstawić do lodówki na 2 godziny i lody będą gotowe.

Zdjęcia