Łosoś w cieście francuskim

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rybę oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Pokrojoną cebulę zeszklić na tłuszczu i dodać pokrojone plastry pieczarek.Doprawić Vegetą, smażyć na małym ogniu. Przyprawić ziołami i papryką, dodać trochę śmietany. Dusić do uzyskania gęstego sosu, ostudzić. Łososia ułożyć na cieście, wyłożyć pieczarki z sosem, posypać koperkiem. Zamknąć nadzienie w pieróg, dokładnie połączyć krawędzie ciasta,odciąć nadwyżkę. Posmarować rozkłóconym żółtkiem, by pieróg się zrumienił. Piec 30 minut w 200 st.C.