Lukier pomadkowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

120 ml wody zagotować, dodać cukier i ocet; gotować 30 min. Ugotowany syrop skropić zimną wodą, ochłodzić do temperatury ok. 60 stopni c. Następnie ucierać 6-8 min. Drewnianą łyżką, w przypadku szybkiego gęstnienia dodać kilka kropki gorącej wody. Przed lukrowaniem podgrzać na parze, wymieszać z sokiem z cytryny, naparem z kawy naturalnej lub winem, zależnie od potrzeby.

Zdjęcia