Mięso z bakłażanami na rożnie urfa-kebab

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso przepuścić przez maszynkę, posolić, popieprzyć i wymieszać. Bakłażany obrać i pokroić w plasterki grubości 3-4 cm. Mielone mięso formować na kształt serdelków długości 3-4 cm oraz nadziewać na rożen, przekładając plasterkami bakłażanów i piec nad rozżarzonymi węglami (bez płomieni).