apette.pl
Nadziane klopsiki

Nadziane klopsiki

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
jajko 1 sztuka
tarta bułka 4 łyżki
śmietana 18% 4 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
ząbek czosnku 3 sztuki
bułka tarta do panierowania

farsz

cukinia 1/2 małej
cebula 1 średnia
masło 1 łyżka
tymianek,bazylia po pół łyżeczki
posiekany koper 2 łyżki
posiekany szczypiorek 2 łyżki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
papryka słodka 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Cukinię, cebulę, koperek i szczypiorek zmielić. Dodać masło, resztę ziół i przypraw-dokładnie wymieszać. Mięso wyrobić z jajkiem, bułką tartą, śmietaną i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Masę podzielić na równe części. Wilgotnymi rękoma każdą część rozgnieść na placek i, położyć porcję farszu i zwinąć w roladki. Klopsiki dokładnie skleić i panierować w tartej bułce. Włożyć na godzinkę do lodówki. Włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni i zapiekać przez 30 minut. W połowie zapiekania obrócić na drugą stronę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty