Papryka duszona z mięsem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Papryki umyć, oczyścić z nasion. Mięso wymieszać z solą i pieprzem oraz drobno posiekaną cebulą, dodać łyżkę wody i dobrze wyrobić. Nadziewać strąki masą mięsną (całe strąki, lub połówki). Papryki układać w płaskim rondlu, podlać małą ilością gorącej wody, dodać smalec i obrane, umyte i podzielone na kawałki pomidory. Lekko osolić i dusić pod przykryciem (uważać żeby się nie przypaliło od spodu). Po 30 minutach danie powinno być gotowe, a sos lekko zagęszczony. Paprykę wyłożyć na talerz, posypać pietruszką. Podawać z ziemniaczkami.