Pieczeń z ziemniakami i fasolką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Marchewkę pokroić w kostkę i ugotować razem z fasolką szparagową do miękkości. Odcedzić. Mięso natrzeć solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Włożyć je do foliowego rękawa i piec w piekarniku w temp. 200 stopni przez 40 minut. W tym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć posiekaną cebule, fasolkę i marchewkę. Ziemniaki ugnieść na puree i polać tłuszczem ze smażenia warzyw. Pieczeń wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić na kawałki. Podawać z puree i warzywami.