Pikantne żeberka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, następnie żeberka tniemy na porcje. Z obu stron dokładnie nacieramy pieprzem i oprószamy solą. Cebulę obieramy i siekamy. Cebulę, goździki oraz ziele angielskie wsypujemy do miseczki, dodajemy ocet winny, a następnie olej. Marynatę dokładnie mieszamy, polewamy nią żeberka, przykrywamy i odstawiamy na 3 godziny. Następnie zmarynowane żeberka układamy w naczyniu żaroodpornym, smarujemy pozostałą marynatą. Pieczemy przez 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 200*c. Od czasu do czasu obracamy mięso, aby ładnie się zrumieniło.

Zdjęcia