Placki tortilla z wieprzowiną i papryką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Z podanych składników na ciasto zagnieść elastyczne ciasto. Odrywać małe porcje i rozwałkować na cienkie placki. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy po 5-7 minut aż zrobią się brązowe bąbelki. Placki układać na talerzu jeden na drugim.

Mięso pokroić na małe kawałki i posypać solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Usmażyć na rumiano. Papryki umyć i pokroić w wąskie paski. Na patelnię kładziemy jeden placek, kładziemy kawałki mięsa i papryki. Posypujemy startym serem i przykrywamy drugim plackiem. Jak ser zacznie się topić, to przekładamy na drugą stronę. Podgrzewamy jeszcze 2-3 minutki i przekładamy na talerz. Placek pokroić na kawałki. Najlepiej smakują z pikantnym sosem .

Zdjęcia