Pstrą duszony w warzywach

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pstrągi oczyścić, umyć, osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem cytrynowym. Wybrane warzywa obrać lub oczyścić, umyć, osuszyć. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Olej rozgrzać w rondlu, włożyć wszystkie warzywa, poddusić. Dodać listki laurowe i ziele angielskie. Lekko skropić wodą. Dodać ryby, przykryć warstwą warzyw. Całość dusić na małym ogniu, aż ryby będą miękkie (ok. 20 minut). Udekorować natką.