Pszenne bagietki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do miseczki wlać letnie mleko, wsypać cukier i sól, wymieszać.
Do wysokiej miski wsypać mąkę i drożdże, wymieszać. Wlać mleko, wyrobić gładkie ciasto. Pod koniec wyrabiania wgnieść olej. Ciasto przełożyć do miski oprószonej mąką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 2 godz. W między czasie ciasto odgazować - uderzając kilka razy pięścią.
Po tym czasie z ciasta uformować rulon i podzielić na 3 części, lekko każdą spłaszczając uformować bagietki, naciąć nożem. Ułożyć na blasze oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić jeszcze do wyrośnięcia na 20 - 30 min.
Rozgrzać piekarnik do 190 st.C. Bagietki posmarować wodą. Piec 20 - 25 min.
Ostudzić na kratce.

Smacznego!

Zdjęcia