Pyszne ciasto czekoladowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Dwie tabliczki gorzkiej czekolady oraz margarynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy. Żółtka jaj oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z odrobiną cukru, natomiast białka ubijamy na sztywną pianę z pozostałym cukrem. Gdy piana już będzie sztywna, dodajemy żółtka oraz wlewamy rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę, mieszamy delikatnie łyżką. Następnie ciasto wykładamy do tortownicy i pieczemy godzinę w temperaturze 180*c. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. W tym czasie przygotowujemy krem: śmietankę kremówkę doprowadzamy do wrzenia, dodajemy startą czekoladę i mieszamy do momentu, aż powstanie gęsty krem. Tak przygotowanym krem smarujemy wierzch ciasta i odstawiamy do zastygnięcia.

Zdjęcia