Ryż zapiekany z leśnymi grzybami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby oczyścić, umyć, dokładnie odsączyć i pokroić w plasterki. Na łyżce masło podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojone grzyby, doprawić solą i pieprzem dusić aż odparuję większość płynu. Ryz ugotować według przepisu na opakowaniu, odsączyć wysypać z woreczków i wymieszać widelcem. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę ryżu, na niej warstwę uduszonych grzybów i znów warstwę ryżu. Wymieszać śmietanę z jajkiem, sola i pieprzem. Tym płynem polać zapiekankę, posypać startym żółtym serem. Zapiekać w gorącym piekarniku ( ok 180 stopni) do momentu aż ser się zrumieni.