Sałatka fasolkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki umyć, gotować w mundurkach w osolonej wodzie pod przykryciem. Odcedzić, odparować, obrać, pokroić w plasterki. Gorące ziemniaki skropić octem winnym. Fasolkę szparagową z cząbrem gotować 5-8 minut w 125ml wody pod przykryciem. Odcedzić, ewentualnie pokroić na mniejsze kawałki. Sałatkę oczyścić, opłukać, osuszyć, usunąć zgrubienia. Większe liście pokroić na kawałki. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jogurt przyprawić solą i pieprzem, polać sałatkę i wymieszać.