Sernik z truskawkami na biszkoptach
Składniki
- biszkopty 1 opak
- truskawki 1 kg
- galaretka truskawkowa 1 szt
- serek waniliowy 800 g
- śmietana 30% 400 g
- cukier 3/4 szklanki
Sposób przyrządzenia
Ubić śmietanę z cukrem pudrem. Dodać serek waniliowy. Wszystko razem zmiksować. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodać do masy. Na gotowym biszkopcie wyłożyć połowę masy i nałożyć truskawki. Przykryć drugą masą serową. Włożyć do lodówki na ok 1 godz. Galaretkę rozpuścić w według przepisu. Na ciasto nałożyć truskawki do ozdoby i zalać gęstniejącą galaretką. Włożyć jeszcze raz go lodówki aż galaretka zgęstnieje.