Śledzie mojego teścia
Składniki
- śledzie solone 1 kg
- ocet 1 łyżka
- olej 1 szkl
- pieprz 1 szczypta
- sól czosnkowa 1 łyżka
- cebulka 3 szt
- cebulka czarwona 1/2 szt
Sposób przyrządzenia
Śledzia moczymy w wodzie 12 godzin. Następnie zdejmujemy skórę, kroimy go ukośnie. Cebulkę obieramy, kroimy w drobniutką kostkę, wykładamy na półmisek. Na cebulkę wykładamy śledzia, posypujemy solą czosnkową, pieprzem. Zalewamy oliwą śledzia tak aby pokryło całego śledzia. Na koniec dekorujemy czerwoną cebulką według swojego uznania.