Sok porzeczkowy na zimę
Składniki
- czarne porzeczki 1 kg
- czerwone porzeczki 50 dag
- cukier 3,5 kg
- woda
Sposób przyrządzenia
Czarne oraz czerwone porzeczki dokładnie myjemy, odrywamy szypułki. Następnie zalewamy je 3,5 litrami wody i gotujemy je od zagotowania przez około 15 minut. Następnie dodajemy do soku cukier i zagotowujemy. Gorący sok wlewamy do wyparzonych wcześniej słoików, bardzo mocno zakręcamy i odstawiamy słoiki do góry dnem.