Sos szczypiorkowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jedną łyżeczkę gorczycy rozgniatamy i wrzucamy do rondla, wlewamy 3 łyżki wody, mieszamy i gotujemy przez 5 minut na niewielkim ogniu. Po ostudzeniu przecedzamy przez sitko, wlewamy śmietanę i resztę naszej gorczycy. Całość gotujemy przez 15 minut do momentu zgęstnienia. Po zdjęciu garnka z ognia wrzucamy po jednym kawałki masła, cały czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Tuż przed podaniem posypujemy sos posiekanym szczypiorkiem.