Surówka z białej kapusty
Składniki
- kapusta 0,5 główki
- oliwa z oliwek 4 łyżki
- posiekany koperek 1 łyżka
- sok z czerwonych porzeczek 5 łyżek
- cukier 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Obraną z zewnętrznych liści kapust cienko szatkujemy, oprószamy solą, mieszamy, lekko wyduszając, odstawiamy na 20 minut. Gdy zmięknie, odsączamy na sicie lub w ściereczce. Oliwę łączymy z przyprawami, zalewamy kapustę, całość doprawiamy do smaku sokiem z porzeczek. Podajemy kwadrans po przygotowaniu, posypaną koperkiem.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty