Szpinak na mleku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Szpinak opłukać w dużej ilości wody. Odciąć łodyżki, włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą, lekko osolić i krótko gotować. W czasie gotowania zamieszać. Gdy będzie miękki, dokładnie odcedzić i posiekać. Masło stopić, dodać mąkę i zrobić zasmażkę (nie rumienić). Zasmażkę rozprowadzić mlekiem i zagotować. Czosnek rozetrzeć z solą, włożyć do szpinaku, dodać zasmażkę, wymieszać i mocno podgrzać, ale nie gotować.

Zdjęcia