Tarta z konfiturą malinową i budyniem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do miski wsypać mąkę, cukier puder, wlać margarynę i dodać żółtko, wyrobić ciasto. Formę do tarty wysmarować margaryną. Następnie wylepić ciastem spód oraz brzeg formy - do ok. 1,5 cm wysokości. Rozłożyć arkusz papieru do pieczenia - można obciążyć np. grochem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C, piec 14 min - po 7 min, usunąć papier i piec pozostałe 7 min. Wyjąć z piekarnika, odstawić do przestudzenia.
W między czasie ugotować budyń. Do kubka wsypać budyń, zalać pół szkl. mleka, dodać cukier, wymieszać. Pozostałe mleko zagotować, po czym wlać rozpuszczony budyń, ciągle mieszając, następnie zdjąć z ognia.
Piekarnik rozgrzać do 175°C. Na spód podpieczonego ciasta równomiernie rozsmarować konfiturę malinową, na wierzchu rozprowadzić budyń. Tartę włożyć do piekarnika, piec 30 min (piekłam z termoobiegiem).
Po upieczeniu ostudzić, można oprószyć cukrem pudrem.

(*zalecam użyć 0,5 szkl. mniej mleka do budyniu)

Smacznego!

Zdjęcia