Wątróbka z farszem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wątróbkę przekroić na dwie części i każdą naciąć poziomo, tak aby powstała kieszeń. Boczek i cebulę posiekać, dodać bułkę tartą, wymieszać i podsmażyć na oleju. Masę przestudzić, a następnie dodać jajko, śmietanę, wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Takim farszem napełnić wątróbkę, włożyć do naczynia do zapiekania, polać olejem i piec w średnio nagrzanym piekarniku około 45 minut.