Zrazy zawijane z boczkiem i ogórkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso pokroić plastry na grubość 1 cm, rozbić tłuczkiem. Każdy posmarować z jednej strony musztardą. Cebulę pokroić w piórka, ogórek pociąć w słupki, a boczek w paski. Na musztardzie ułożyć ułożyć po słupku ogórka i boczku i kolka piórek cebuli. Zwinąć ciasno w rulon, spiąć wykałaczką, oprószyć mąką. Obsmażyć ze wszystkich stron na oleju, przełożyć do rondla. Zalać bulionem z kostki, włożyć liść laurowy, ząbek czosnku, ziele angielskie i pieprz. Dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

Zdjęcia