Zupa fasolowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Fasolę namoczyć w wodzie przez noc, do wody razem z fasolą dać ziele angielskie i liść laurowy. Na drugi dzień przelewamy fasolę do garnka razem z wodą z moczenia i przyprawami, dolewamy jeszcze ok. 2 litry wody. Wkładamy umytą i oczyszczoną porcję rosołową i gotujemy razem około 1,5 godziny na małym ogniu. Po tym czasie do zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jarzyny marchew, seler, cebulę i pietruszkę(można dodać parę ok. 4 ziemniaki). Gotujemy razem do czasu aż jarzyny zmiękną, doprawiamy solą i pieprzem, można dosypać majeranku i zagęścić mąką. Gotujemy razem jeszcze przez 5 minut.

Zdjęcia