Zupa łososiowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety pokroić na kawałki. W rondlu rozgrzać masło i podsmażyć na nim rybę z obu stron. Podlać białym winem i zagotować. Do łososia wlać rosół i doprowadzić do wrzenia. Śmietanę wymieszać z mąką i przełożyć do zupy. Zagotować. Zupę przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotować 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie dodać posiekana bazylię i gotować jeszcze minutę.