apette.pl
Zupa Zalewajka

Zupa Zalewajka

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 0,5 kg
cebula 1 sztuka
oliwa z oliwek 1 łyżka
czosnek 3 ząbki
suszone grzyby 2 sztuki
żurek 0,5 litra
śmietana 30% 200 ml
vegeta
przyprawa do żurku
ziarna pieprzu 1 garstka
surowa biała kiełbasa 4 sztuki
parówki 2 sztuki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę zalać wodą i postawić na ogniu. Cebulę obrać pokroić drobno w kostkę zeszklić osobno na oliwie pod przykryciem na patelni. Czosnek obrać i pokroić w krążki. Do ziemniaków dodać cebulę, czosnek, grzyby, pieprz, białą kiełbasę w całości, obraną z folii i pokrojona w talarki parówkę. Zagotować. W trakcie gotowania białą kiełbasę wyciągnąć z zupy, pokroić w talarki i ponownie wrzucić do zupy, doprawić do smaku vegetą i przyprawą do żurku. Gotować około 0, 5 godz. Pod koniec dodać żurek, a na koniec śmietanę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty