apette.pl
Barszcz z kiełbasą

Barszcz z kiełbasą

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kiełbasa 30 dag
kapusta 20 dag
burak 1 szt
cebula 1 główka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
olej 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
ocet winny 1 łyżka
cukier 0,5 łyżeczki
śmietana 3 łyżki
woda 1,5 litra

Sposób przyrządzenia

Kiełbasę kroimy w plastry, cebulę w piórka. W garnuszku rozgrzewamy olej, dodajemy kiełbasę, cebulę, obrany i rozgnieciony czosnek, całość po zarumienieniu się przez chwilę dusimy. Dodajemy 1, 5 litra wody, gdy zacznie wrzeć, wrzucamy poszatkowaną kapustę. Buraka obieramy, szatkujemy i gotujemy w oddzielnym garnku z wodą i koncentratem pomidorowym. Gdy zmiękną, łączymy oba wywary i przyprawiamy do smaku. Barszcz podajemy polany śmietaną.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty