Befsztyki z pieprzem
Składniki
- polędwica wołowa 75-80 dag
- pieprz 1 łyżka
- oliwa lub olej sojowy 4 łyżki
- masło 3 dag
- białe wytrawne wino 2 łyżki
- sól
Sposób przyrządzenia
Pozbawione błon i opłukane mięso pokrajać na 6 równych plastrów, uformować befsztyki, posmarować oliwą z obu stron, posypać obficie pieprzem i przygnieść ręką. Smażyć na rozgrzanej oliwie 4 min. Z każdej strony, zdjąć z patelni, posolić dopiero po usmażeniu i trzymać w cieple. Do pozostałej na patelni oliwy dodać masło, wlać wino i zagotować. Befsztyki ułożyć na rozgrzanym półmisku i polać sosem z patelni. Podawać z frytkami i sałatą.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty