Biszkopt z orzechów

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jaja rozbijamy, oddzielamy białka od żółtek. Z białek oraz cukru ubijamy bardzo sztywną pianę (taką aby nie odstawała z naczynia). Ciągle ubijając dodajemy powoli po jednym żółtku. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy z bardzo drobno posiekanymi orzechami, po czym wsypujemy do masy. Całość dokładnie miksujemy. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez niecałe 40 minut. Ciasto można podawać od razu po przygotowaniu bądź ostygnięte przyozdobić polewą orzechową i kawałkami orzechów.