Borowiki w śmietance

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oczyszczone i starannie wymyte grzyby pokrajać, włożyć do garnka z wrzącą wodą i chwilę gotować. Wyjąć łyżką cedzakową i dokładnie odsączyć. W rondlu rozgrzać masło, wrzucić odsączone grzyby i dusić pod przykryciem kilkanaście minut. Zalać winem, dusić jeszcze 20 min. Śmietankę wymieszać z mąką, wlać do rondla z grzybami, przyprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.