apette.pl
Brokułowa tortilla z kozim serem

Brokułowa tortilla z kozim serem

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 50 dag
ser kozi 12 dag
oliwa z oliwek 40 ml
brokuł 1 szt
cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
jajka 3 szt
śmietana 3 łyżki
szczypiorek 1 pęczek
natka pietruszki 1 pęczek
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do cebuli i usmażyć . Brokuły podzielić na różyczki, wrzucić na różyczki, wrzucić do wrzątku na minutę, odsączyć. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem i smażyć 5 minut. Jajka wymieszać ze śmietaną, szczypiorkiem, natką pietruszki, polać ziemniaki i brokuły, udekorować różyczkami i posypać kozim serem. Zapiekać na małym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty