Brokuły z serem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Brokuła podzielić na różyczki i umyć. Gotować w lekko osolonej wodzie około 10 minut. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Następnie ostudzić, pokroić na plastry i podsmażyć (ja podsmażam na maśle). Doprawić przyprawą do ziemniaków. Plastry żółtego sera pokroić w małe kawałki. Przygotowujemy sos. Na patelni roztapiamy masło, wsypujemy mąkę i robimy zasmażkę. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dodajemy 2/3 żółtego sera, czosnek i mieszamy. Następnie dodajemy kostkę rosołową i gotujemy całość około 3 minuty. Brokuły i ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem i posypujemy resztą żółtego sera. Zapiekamy przez chwilkę w piekarniku w temp 180 c aż ser się stopi. Pomidory sparzyć, obrać ze skorki i udekorować danie.