Carbonara

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę, cebulę obieramy i kroimy w piórka, podsmażamy na oleju. W międzyczasie przygotowujemy sos: śmietanę mieszamy z żółtkami i przyprawami. Ścieramy na tarce żółty ser. Następnie odcedzony makaron dodajemy do boczku, polewamy sosem śmietanowym, dokładnie mieszamy. Dodajemy ser, podgrzewamy do momentu, aż ser się rozpuści i połączy z sosem.