Chleb na zakwasie z czerwoną kapustą
Składniki
- zakwas 3 łyżki
- woda 3,5 szkl
- cukier 2 łyżki
- sól 1 łyżeczka
- mąka 600 g
- kapusta czerwona 100 g
- ziarno słonecznika 1 garść
Sposób przyrządzenia
Zakwas rozpuszczamy w wodzie z cukrem i solą, dodajemy resztę składników w tym kapustę pokrojona w kostkę. Wyrabiamy ciasto. Zostawiamy na 8 godzin. Pieczemy 2 godziny.