Chrzan z żółtkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Chrzan obrać i umyć, a następnie zetrzeć na tarce do jarzyn na małych oczkach. Skropić sokiem z jednej cytryny. Wodę zagotować, i rozpuścić w niej cukier i kwasek cytrynowy. Przygotowaną zalewą zalać chrzan, a następnie doprawić solą. Gdy całość ostygnie dodać śmietanę i rozgniecione żółtka, wszystko dokładnie wymieszać. Pod koniec można jeszcze doprawić do smaku. Chrzan przełożyć do pojemników i wstawić do chłodnego miejsca.